回転寿司の疑問その4

皆さんも、回転寿司に入ったときに流れていたお寿司が、延々と、回ってきている様子を見たことがあるでしょうね。
お客さんも、できるだけつくりたてが食べたいと思っていますから、新たに置いたお寿司から、皆さん、手にして参りますよね。
前に流れていても、オーダーして握ってもらう人もいらっしゃるでしょうね。
お客さんたちも、どのお寿司が新しくて、どのお寿司が時間のたったものか、見てわかると思う。

ですから、何方が見ても「これは、食べたくないな」と思えるお寿司は、お店側も早めに破棄してほしいですね。
おこさんたちは其れがわからず、目と鼻の先にある乾燥気味のお寿司をとってしまって、親に注意されていることもありますからね。
そういえば、お寿司にフタをかぶせている回転寿司もありますね。
これも、まわっている間に乾燥を防ぐためですが、衛生上、蓋をしていると言うところもあるでしょうね。
蓋をされているとお寿司を選択する時に、新しく作られたものなのか、見た目でわかりにくくなるので、お客さんとしてはあまりうれしくありませんよね。

勿論、蓋があれば、ホコリ等も入らず、衛生的によいのでしょうが、乾燥を防いでしまうので、何時間前に作られたお寿司でも見抜けなくなってしまいます。
其れから、皆さんも気が付いていると思いますが、回転寿司には、卵や海苔巻き、いなりずし等、安い値段のものが日々沢山、流れていますよね。
これは、原価の安いネタを沢山流すことによって、儲けを出すためだ。

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