回転寿司の疑問その2
シャリを冷やすための桶を、並べておく場所も必要ですし、シャリを作るだけでも、相当の人件費がかかりますから、回転寿司の安さを維持出来ないでしょうね。
握るのは寿司ロボットを使えば良いのですし、シャリ造りも専用の機械を使うことで、人がなさればいい部分を最低限にしておけば、人件費もカット出来るわけです。
其れを100円とか90円で食べられるお寿司に還元しているのですよね。
其れから、回転寿司の疑問と言えば、「ネタが凍っていること」だ。
「流れているお寿司を取ったら、まだお刺身が凍っていた」と言う体験、皆さんにもあると思う。
では、なぜ、凍ったままのネタを使っているのですか？
其れは、安く提供しなくてはならない回転寿司の場合、全て冷凍のものを仕入れています。
ですので、ランチ前等、お店が開店したばかりのときは、解凍が間に合わないケースもあるでしょうね。
又、夕食時で、週末等、お客さんで混みあっているときは、ネタの解凍が間に合わず、半分、凍ったネタをそのまま使っているお店もあります。
間に合わないので、仕方なく半分凍ったまま、出しているお店もあると言うことだ。
必然ながら、自然解凍させるには、其れだけの時間がかかりますので、忙しくなりそうなときは、其れを見越して何時間前から解凍させておく必要があります。
ですが、多忙すぎて、なぜも間に合わないときもありますから、ちょっぴり凍ったままのネタが乗っていても仕方ないと思う。
回転寿司の疑問その2関連ページ
- 回転寿司が安い訳その1
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司が安い訳その2
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司が安い訳その3
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司が安い訳その4
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司が安い訳その5
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司の疑問その1
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司の疑問その3
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司の疑問その4
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司の疑問その5
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司の歴史その1
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司の歴史その2
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司の歴史その3
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司の歴史その4
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司の歴史その5
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- お寿司屋さんでの礼儀その1
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- お寿司屋さんでの礼儀その2
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- お寿司屋さんでの礼儀その3
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- お寿司屋さんでの礼儀その4
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- お寿司屋さんでの礼儀その5
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- お寿司屋さんでの礼儀その6
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- お寿司の種類その2
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- お寿司の種類その3
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- お寿司の種類その4
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- お寿司の種類その5
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- お寿司の種類その6
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
- 回転寿司の選び方その1
- 回転寿司には色々なネタの種類があることも楽しみの一つになっています。ネタによっては価格も安くなるところも庶民的です。このサイトでは、回転寿司のネタと種類について紹介しています。
